Pescados, surimi es un tipo de Peces y moluscos. Los nutrientes más importantes en Pescados, surimi se enumeran a continuación.
Agua
|
76.34 g
|
76.34
|
g
|
76.34%
|
La energía (calorías)
|
99 kcal
|
99
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
414 kJ
|
414
|
kJ
|
|
Proteína
|
15.18 g
|
15.18
|
g
|
15.18%
|
lípido total (grasa)
|
0.9 g
|
0.9
|
g
|
0.9%
|
Ceniza
|
0.72 g
|
0.72
|
g
|
0.72%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
6.85 g
|
6.85
|
g
|
6.85%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.26 mg
|
0.26
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
43 mg
|
43
|
mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
282 mg
|
282
|
mg
|
0.28%
|
Potasio, K
|
112 mg
|
112
|
mg
|
0.11%
|
Sodio, Na
|
143 mg
|
143
|
mg
|
0.14%
|
Zinc, Zn
|
0.33 mg
|
0.33
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.032 mg
|
0.032
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.011 mg
|
0.011
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
28.1 µg
|
28.1
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.021 mg
|
0.021
|
mg
|
|
La niacina
|
0.22 mg
|
0.22
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.07 mg
|
0.07
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.03 mg
|
0.03
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
2 µg
|
2
|
µg
|
|
Vitamina B12
|
1.6 µg
|
1.6
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
20 µg
|
20
|
µg
|
|
retinol
|
20 µg
|
20
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
67 IU
|
67
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.63 mg
|
0.63
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.191 g
|
0.191
|
g
|
0.19%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
0.01%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.147 g
|
0.147
|
g
|
0.15%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.032 g
|
0.032
|
g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.149 g
|
0.149
|
g
|
0.15%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
0.02%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.106 g
|
0.106
|
g
|
0.11%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.02 g
|
0.02
|
g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.443 g
|
0.443
|
g
|
0.44%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.157 g
|
0.157
|
g
|
0.16%
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
0.01%
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.241 g
|
0.241
|
g
|
0.24%
|
Colesterol
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
triptófano
|
0.092 g
|
0.092
|
g
|
0.09%
|
treonina
|
0.734 g
|
0.734
|
g
|
0.73%
|
isoleucina
|
0.709 g
|
0.709
|
g
|
0.71%
|
leucina
|
1.202 g
|
1.202
|
g
|
1.20%
|
lisina
|
1.387 g
|
1.387
|
g
|
1.39%
|
metionina
|
0.515 g
|
0.515
|
g
|
0.52%
|
cistina
|
0.163 g
|
0.163
|
g
|
0.16%
|
fenilalanina
|
0.595 g
|
0.595
|
g
|
0.60%
|
tirosina
|
0.612 g
|
0.612
|
g
|
0.61%
|
valina
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
0.77%
|
arginina
|
1.008 g
|
1.008
|
g
|
1.01%
|
histidina
|
0.35 g
|
0.35
|
g
|
0.35%
|
alanina
|
0.891 g
|
0.891
|
g
|
0.89%
|
Ácido aspártico
|
1.518 g
|
1.518
|
g
|
1.52%
|
Ácido glutamico
|
2.397 g
|
2.397
|
g
|
2.40%
|
glicina
|
0.588 g
|
0.588
|
g
|
0.59%
|
prolina
|
0.566 g
|
0.566
|
g
|
0.57%
|
serina
|
0.663 g
|
0.663
|
g
|
0.66%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|